Biến tấu món ăn ngày tết ngộ nghĩnh. Hãy gửi tặng gia đình bạn những món ăn bổ dưỡng được trang trí ngộ nghĩnh đặc biệt là cải thiện tình trạng lười ăn vì quá ngấy trong dịp tết bạn nhé!

Mì sốt bò hầm

mon-ngon-ngay-tet.jpg

Nguyên liệu:

200g mỳ ý,

100g bò bằm,

50g cà hộp,

4 lá thơm,

1 củ hành tây,

2 thìa súp bơ,

1 thìa cà phê hạt nêm,

1 thìa cà phê đường,

1/2 thìa cà phê tiêu.

Cà chua, đậu côve trang trí.

Cách thực hiện:

1. Mì luộc mềm, vớt ra để ráo.

2. Làm xốt: Đun nóng 1 thìa súp bơ trên chảo, cho hành tây cắt hạt lựu vào xào thơm, cho tiếp bò bằm, lá thơm, cà hộp vào, để lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn, khuấy đều cho xốt hơi sệt lại là được.

3. Trộn mì với 1 thìa súp bơ rồi cho ra đĩa, cho xốt lên, đặt trên đó 1 lát thịt nguội, xếp cà chua thái hình tam giác nhỏ ra xung quanh theo hình mặt trời, dùng đậu côve tạo hình khuôn mặt.

Thịt bò xiên rau củ

mon-ngon-ngay-tet-1.jpg

Nguyên liệu:

300g bò đùi,

150g cà chua bi,

100g dưa chuột tươi,

1/4 quả ớt chuông xanh,

1 củ hành tây,

1 thìa cà phê sả bằm,

1/2 thìa cà phê ngũ vị hương,

1/2 thìa cà phê hạt nêm,

1 thìa cà phê đường,

1 thìa súp nước tương.

Cách thực hiện:

1. Bò thái vuông cờ 2cm. Ướp thịt bò với nước tương, sả bằm, ngũ vị hương, tiêu, hạt nêm, để 10 phút cho thấm

2. Ớt xanh, hành tây thái vuông cờ 2cm . Dùng xiên tre ghim vào lần lượt ớt xanh, thịt bò, củ hành, cà chua.

3. Mang xiên thịt nướng chín trên than hồng hay lò nướng với nhiệt độ 150-170 độ C. Cho thịt ra đĩa, chấm muối tiêu chanh hoặc tương xí muội.

Hãy thỏa sức ăn các loại mứt tết, bánh chứng mà vẫn không cảm thấy ngấy với 2 món ăn hấp dẫn này nhé!

Nguồn: internet