Biến tấu cách làm món xôi xoài ngon đón ngày Tết. Bạn hãy thử cách làm xôi sau đây với xoài, hương vị mới lạ sẽ cuốn hút gia đình bạn, cùng làm món ăn ngày Tết này nhé!

Nguyên liệu làm xôi xào:

Gạo nếp - 200g

Nước cốt dừa - 200ml

Xoài chín ngọt - 2 quả

Đường cát trắng - 3 thìa canh

Chút muối, vừng rang vàng.

Biến tấu cách làm món xôi xoài ngon đón ngày Tết

Hướng dẫn làm xôi xào ngon:

Bước 1 :

- Gạo nếp ngâm khoảng 6-8 tiếng rồi đem đãi sạch, để ráo nước.

Bước 2 :

- Cho gạo nếp vào xửng hấp với một chút muối.

Bước 3 :

- Bật bếp để nấu xôi chín.

Bước 4 :

- Trong lúc chờ xôi chín, mở nắp hộp nước cốt dừa

Bước 5 :

- Hòa nước cốt dừa với đường trắng, cho vào nồi khuấy đều đến khi nước cốt dừa hơi sủi bọt tăm.

Bước 6 :

- Khi hạt xôi tơi mềm, chín đều thì bạn tắt bếp đi.

Bước 7 :

- Đổ từ từ nước cốt dừa đã pha vào xôi, dùng thìa gỗ trộn đều.

Bước 8:

- Lấy vải xô đậy kín để ủ xôi.

Bước 9 :

- Xoài rửa sạch, gọi vỏ, cắt miếng vừa ăn

Bước 10 :

- Khi ăn bạn cho xôi ra đĩa, thêm xoài lên trên và rắc vừng.

Tin được đọc nhiều: Câu chúc Tết hay

Nguồn: sotaynauan.com