Món ngon mỗi ngày: Công thức làm món ngon 'Canh đậu tương xương lợn' ngon tuyệt hảo có công dụng kiện tỳ dưỡng huyết. Món ngon mỗi ngày 'Canh đậu tương xương lợn' giúp cơ thể giải tỏa căng thẳng ưu phiền, rất tốt cho sức khỏe

>> Hướng dẫn làm canh ngao chua thanh mát mùa hè

Món ngon mỗi ngày: Canh đậu tương xương lợn

Công dụng:

 - Kiện tỳ dưỡng huyết, giúp giải tỏa căng thẳng của cơ thể

Nguyên liệu:

Đậu tương đã ngâm nước 90g, chao 60g, xương ống 250g

Gia vị

- Đậu tương rửa sạch. Xương sống lợn rửa sạch chặt khúc

Cách làm món ngon mỗi ngày: Canh đậu tương xương đậu

Bước 1:

- Xương lợn rửa sạch, dội qua nước sôi để khử mùi và làm sạch hẳn.

- Cho xương lợn, hành tím và chút nước mắm vào nồi, đặt lên bếp để lửa vừa đảo cho xương chín thơm.

- Thêm nước dùng vừa đủ, để lửa nhỏ hầm cho xương ra nước ngọt (khoảng 25-30 phút).

Bước 2:

- Hạt đậu tươi rửa sạch, cho vào nồi canh xương.

- Nấu đến khi hạt đậu chín bở và mềm.

- Thêm hạt nêm để canh đậm đà vừa ăn.

Trước khi tắt bếp thì cho hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào.

Thích hợp sử dụng: Những người bị ung thư tuyến giáp, âm suy, buồn phiền, mất ngủ.

Lưu ý:

Người bị bệnh viêm loét đường ruột nghiêm trọng không được dùng món canh này

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Món ngon cuối tuần này nhé!

>>Xem thêm :  ẩm thực hấp dẫn tại đây

  Theo: Wn.com.vn