Cẩm nang món ngon mỗi ngày hôm nay chia sẻ cho các bạn món thịt heo rừng xào lăn siêu ngon không phải ai cũng biết làm, cùng chuẩn bị nguyên liệu và làm theo các bước sau nhé!

Nguyên liệu cho món thịt heo rừng xào lăn:

– 300g heo rừng

– 4 tai nấm mèo

– 1 củ cà rốt, tỉa hoa

– 1 củ hành tây

– 30g miến

– 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột cà ri

– 1 chén nước cốt dừa

– Đậu phộng, rau ngò om, rau ngò gai, đầu hành, ớt sừng, sả, 1 muỗng cà phê tỏi băm

Các bước thực hiện món thịt heo rừng xào lăn:

– Nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ. Miến ngâm nở. Hành tây cắt múi

– Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt mỏng

– Đậu phụng rang thơm

– Rau ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm

– Ớt, sả và đầu hành rửa sạch, cắt xéo

– Thịt heo cắt mỏng, ướp với muối, đường, tỏi, cà ri cho thấm.

– Bắc chảo nóng, đổ dầu ăn vào đun sôi, cho tỏi vào phi thơm. Kế đến, cho thịt vào xào thơm, hạ lửa cho nước dùng vào nấu đến lúc mềm.

– Cho củ hành, cà rốt, sả, ớt, miến, nấm mèo, nước cốt dừa vào nấu vừa sánh. Nêm lại cho vừa ăn.

– Cho ra dĩa, rắc đậu phộng, rau om, rau ngò gai và ớt cắt lát lên mặt.

– Heo rừng xào lăn ăn nóng với bánh mì và nước tương.

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm thịt heo rừng xào lăn này.

Thêm nhiều công thức làm món ăn ngon, đơn giản cùng Ẩm thực Hà Nội nhé, chúng tôi luôn đồng hành cùng bạn.

Hãy thêm món thịt heo rừng xào lăn cực ngon này vào thực đơn món ngon cuối tuần của mình để thưởng thức trong những ngày nghỉ nhé bạn!

Nguồn: internet