Canh ngao chua nấu cùng đậu phụ - món ăn thanh mát cho ngày hè. Với những nguyên liệu đơn giản với ngao, cà chua, dứa món ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn cho bạn làm được món canh ngao ngon tuyệt như sau:

Nguyên liệu để thực hiện món canh ngao chua:

Ngao 2kg

Cà chua 5 quả

Dứa 1 quả

Đậu phụ 1 đĩa

Rau thơm tùy thích

Gia vị: Muối, hành khô, mắm, nêm, đường

Cách nấu món canh ngao chua:

Bước 1: Ngao rửa sạch, cho vào luộc. Bạn nhớ cho cực ít nước nhé? Vì khi luộc ngao ra nước nhiều. Luộc xong bỏ vỏ, để thịt và nước riêng. Ngao cho vào luộc chín cùng với chút xả cho thơm

Bước 2: Dứa thái miếng, ép lấy nước. Bạn có thể để cả miếng dứa cũng được nhé, ở đây mình thường ép lấy nước và bỏ bã. Đó là tùy sở thích của bạn.

Bước 3: Đậu thái miếng vừa ăn, rau các loại rửa sạch, cà chua thái miếng cau.

Bước 4: Phi cà chua rồi cho ngao vào đảo săn, cho nước ngao, nước dứa vào đun. Đun sôi cho đậu phụ vào.

Bước 5: Mọi thứ đã chín, bạn cho cà chua thái miếng cau vào đun vừa sôi tới là tắt bếp, cho rau thơm vào và thưởng thức.

Danh sách thực đơn những món ngon cuối tuần của bạn chắc chắn sẽ không thể thiếu món canh ngao chua ngon tuyệt này, chúc các bạn thành công nha!

Nguồn: internet