Món ngon – Miếng bánh chuối ngọt chín vàng lại giòn thơm là món khoái khẩu của không ít các nàng trong mùa đông. Tuy nhiên làm thế nào để bánh vàng đều, giòn được lâu lại là một bí mật nhỏ đằng sau người đầu bếp đấy các bạn!

>> Cách làm bim bim khoai tây giòn ngon cho bé yêu

>> Cách làm khoai tây kẹp thịt chiên – món ngon đổi bữa cuối tuần

banh-chuoi-chien-1.jpgMón ngon mỗi ngày - Cách làm bánh chuối thơm ngon (Ảnh minh họa)

Nguyên liệu làm bánh chuối:

10 quả chuối xiêm chín

100 gam bột gạo

2 thìa canh bột mì

1 thìa canh đường, muối

Dầu ăn

Cách làm bánh chuối:

Trước hết là chúng ta sẽ chuẩn bị bột bánh để chiên
Bạn lấy 1 tô to hoặc 1 cái nồi, cho bột gạo + bột mì + nước vừa đủ, bạn rót từ từ và áng chừng lượng nước sao cho khi hòa bột ta có một hỗn hợp hơi sánh là được. Sau đó bạn cho đường, muối. Bạn có thể tăng (giảm) tùy khẩu vị và ý thích nhé. Bột sau khi hòa bạn để nghỉ chừng 30 phút trước khi chiên.

Tiếp theo sẽ là đến những trái chuối
Chuối bạn bóc vỏ, bổ dọc theo chiều dài của quả hoặc để nguyên. Sau đó cho vào bao nilon và ép mỏng. Bạn không nên ép dẹt quá nhé nếu không bánh sẽ dễ bị vỡ.

Gỡ chuối ra khỏi bao nilon và nhúng vào lớp hỗn hợp bột, bạn chỉ cần nhúng vào 1 lớp bột mỏng thôi nhé.

Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu và bạn cho chuối đã được nhúng chuối vào và chiên vàng.

Sau đó bạn gắp bánh chuối này ra và tiếp tục nhúng vào hỗn hợp bột lần 2 (cách làm này vừa giúp bánh vừa giòn lại lên màu đẹp mắt đấy bạn).

Khi chiên, bạn nên chiên ngập dầu bánh sẽ nhanh chín và vàng ruộm đều các mặt hơn. Bên cạnh việc có những chiếc bánh ngon, tiết kiệm dầu cũng là một vấn đề bạn cần lưu tâm phải không nào. Bạn có thể dùng chảo sâu lòng để chiên bánh rất tiện nhé.

Khi bánh đã được, bạn vớt bánh ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những món ngon cuối tuần nhé!

Theo yeunoitro.net