Bí quyết làm "mứt khoai môn" vị cực lạ đón Tết. Với cách làm mứt khoai môn đơn giản, bạn hãy bổ sung ngay món mứt này vào thực đơn mứt Tết của mình nhé!

Nguyên liệu làm mứt khoai môn:

Khoai môn 1 củ khoảng 350g

100g đường

Dầu ăn

Bí quyết làm mứt khoai môn vị cực lạ đón Tết

Cách làm  mứt khoai môn:

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông hoặc thái con chì, để khô.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo cho khoai vào chiên, để lửa trung bình rán khoai vừa chín tới, tránh bị vàng xém mặt sẽ không ngon. Vớt khoai ra cho ráo dầu

Bước 3: Đổ dàu vừa rán khoai ra tô, cho đường và 1 ít nước vào chảo, khuấy đều đun lửa trung bình đến khi đường bắt đầu keo lại

- Bạn cho khoai môn chiên vào. Giữ lửa liu riu và đảo thật đều tay, cho đến khi đường khô khô và bám như tuyết quanh miếng khoai môn thì bạn tắt bếp. Tiếp tục đảo cho đến khi đường khô hoàn toàn, bạn trút mứt khoai môn ra khay và để nguội nhé.

Bước 4: Kiếp hộp thủy tinh hoặc một lọ bảo quản thật kín cho mứt khoai môn vào đậy nắp kín dùng dần:

Rất đơn giản phả không bạn, hãy chuẩn bị món ăn ngày Tết này cho người thân của mình nhé!

Nguồn: Tổng hợp