Là địa chỉ nhà hàng ngon dành cho các tín đồ sành ăn, Bếp Mường Quán khiến cho thực khách phải trầm trồ với nét ẩm thực mang đậm phong vị núi rừng. Nhờ bàn tay khéo léo và sự nêm nếm tinh tế của đầu bếp người Hà Thành, những món ăn tại đây chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng.

Mới bén duyên với Bếp Mường Quán - số 8, cao Đạt, Hà Nội chưa lâu, những thực khách sành ăn quanh khu vực quận Hai Bà Trưng đã kịp thuộc làu thực đơn Quán sau vài bận thưởng thức cùng bạn bè, gia đình. Bếp Mường Quán rộng rãi, thoải mái là vậy ; Ấy thế mà thực đơn lại vỏn vẹn gói gọn trong trang giấy chỉ có mấy món ăn chế biến từ gà đồi, lợn Mán hay những loại rau trái theo mùa từ trang trại vùng trung du của riêng Bếp Mường với mức giá ai cũng có thể gật đầu: Chỉ từ 180.000 đồng/thực khách cho mỗi mâm đông đủ.

Sở hữu một không gian khá rộng rãi, với vị trí nằm trên con phố nhỏ Cao Đạt ( gần vincom - Bà Triệu) giữa lòng thành phố, rất thuận tiện cho việc đi lại. Đặt chân đến nhà hàng Bếp Mường, thực khách sẽ có cảm nhận ngay về một không gian thoáng đãng, thoải mái để thưởng thức những món ngon của nhà hàng.

Món chủ đạo của quán là lợn Mường - loại lợn "tên lửa" này được thu gom tại các tỉnh vùng núi phía Bắc. Mỗi chú lợn lông đen nặng không quá 15 kg, sinh trưởng trong môi trường đồi núi tự nhiên. Thịt lợn Mường nổi tiếng bởi lớp bì dày giòn tan, lớp mỡ mỏng sần sật không ngấy và sau cùng là những thớ thịt nạc chắc nịch, thơm phức, đậm đà vị ngọt tự nhiên.

Thịt lợn tươi được thui rơm nếp và chế biến kết hợp nhiều loại gia giảm dân tộc tạo nên hương vị thôn dã đặc trưng của Bếp Mường. Thực đơn gồm nhiều món ngon: tiết canh, thịt hấp, thịt muối chua, xào lăn, nướng giềng dấm, nướng lá bưởi, món giả cầy béo ngậy, nem rán đặc biệt, canh xáo măng xương đậm đà hay đĩa lòng dồi hấp dai giòn. Ngoài ra, quán cũng phục vụ các món nhậu, món ăn nhẹ của người dân tộc như: đậu tương rang, rau củ chấm kho quẹt, su su, lặc lầy, măng trúc, cơm lam, xôi nếp nương, gà đồi tươi...

Quán là địa điểm phù hợp để thưởng thức các món ăn dân dã, cạn chén rượu quê đượm nồng tình nghĩa trong không gian đậm chất thiên nhiên và văn hóa dân tộc với người thân, bạn bè, đồng nghiệp hoặc đối tác.

Tổng hợp