Nằm ở tầng 2 một ngôi nhà cổ trên phố Hai Bà Trưng với những khung cửa sổ nhìn thẳng xuống con phố xanh mát, BêTô Bistro&Tealounge là địa chỉ nhà hàng ngon rất đáng tham khảo cho các cặp đôi muốn có một bữa đổi gió trong những ngày lễ trọng đại.

Chỉ mới xuất hiện không lâu, tiệm ăn nhỏ nhắn và xinh xắn BêTô Bistro&Tealounge đã nhận được tình cảm yêu mến nồng nhiệt của những tín đồ ẩm thực, "sành" ăn, đặc biệt là những món Tây phổ biến như beef steak hay pasta.

Trước tiên là phải nói đến dáng vẻ bề ngoài. BêTô nằm ở đầu phố Hai Bà Trưng - đoạn đẹp và thơ mộng nhất. Chính xác là BêTô nằm ở gác hai trong một khu nhà cổ, có vỉa hè rộng nơi có quán trà đá cũ kĩ, ngăn cách với phố xá bởi một bức tường thấp, men theo đó và chầm chậm bước qua mấy bậc cầu thang gỗ hẹp và uốn lượn là đến. Không gian của BêTô không quá rộng cũng không quá hẹp, được chia thành ba khu vực, tổng cộng kê được chừng chục bộ bàn ghế, vừa vặn với hình thức bistro - kiểu tiệm ăn gia đình. BêTô cũng xinh xắn như một quán cà phê, với hầu hết các bức tường đều được phủ một màu vàng đậm, vừa trẻ trung vừa ấm áp, trên đó treo nhiều tấm poster mang cảm hứng retro rất được ưa chuộng bởi các cô nàng cá tính. Có 2 khung cửa sổ lớn nhìn xuống con phố Hai Bà Trưng, ánh nắng qua đó tràn vào BêTô tạo nên những góc sáng tối rất thích mắt. Một không gian như ở BêTô chắc chắn sẽ thu hút những người mà không chỉ quan tâm đến phần "thực" mà còn cả muốn chiều chuộng cả thị giác.

Sự xinh đẹp và ấm cúng của BêTô hẳn sẽ gợi cảm hứng làm nhiều việc khác ngoài ăn, tuy nhiên, BêTô phục vụ phần "thực" rất tốt. Theo chủ quán, đồ Âu, bít tết là món đặc trưng của quán, ngoài ra còn có các món cho thực khách lựa chọn như các món vịt, cá hồi... Đầu bếp của quán cũng là những người có chuyên môn về ẩm thực châu Âu. Sở dĩ quán được trang trí theo kiểu nông thôn nước Pháp là để tạo cho mọi người không gian ấm cúng, thoáng mát, nhẹ nhàng nhưng gần gũi chứ không theo kiểu "sang chảnh".

Đến Beto quán, bạn sẽ được thưởng thức món ngon đặc trưng tuyệt ngon là Bít tết với nước sốt các loại tha hồ cho bạn lựa chọn.

Giá cả các món từ salad, khai vị, món chính đến món tráng miệng đều không quá cao, đồ ăn lại khá đầy đặn giúp bạn có đủ năng lượng cho buổi chiều làm việc hiệu quả. Những món ăn ở Beto quán được chế biến cầu kỳ và trình bày đẹp mắt, quan trọng là ăn món nào, bạn cũng sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của nó. Món bò sốt vang kiểu Pháp sẽ khiến bạn ngất ngây bởi vị béo của bò, vị đậm đà của nước sốt và hương thơm của hoa hồi, hoa quế quyện trong từng thớ thịt.

Món súp bí đỏ lạ miệng thực khách bởi vị mặn ngọt quen thuộc nhưng có vị béo ngậy, thanh mát của bơ kem. Đặc biệt đến Beto quán, bạn không nên bỏ lỡ món tráng miệng chuối đốt rượu dùng kèm kem vani thơm ngon hấp dẫn.

Vị ngọt của chuối chín, mùi nồng của rượu và vị béo mát lạnh của kem vani, tất cả hương vị hòa quyện khi bạn chạm vào đầu lưỡi và bắt đầu cảm nhận. Đây sẽ là món tráng miệng thú vị cho bạn sau bữa trưa mà hương vị của nó sẽ khiến bạn không thể nào quên.

Về cung cách phục vụ, từ những chi tiết nhỏ như ly nước lọc thơm mùi lá nếp được miễn phí và mang ra trước tiên, cái cách nhân viên tận tình hỏi han những yêu cầu của khách, cô chủ nhiều khi ra tận nơi tư vấn món ăn - không phải điều gì quá ư cao siêu hay mới mẻ, nhưng không phải người chủ quán nào cũng coi trọng. Ở BêTô, tôi thấy những chi tiết tỉ mỉ đó được thực hiện một cách nửa chuyên nghiệp nửa thân tình. Món ăn ở BêTô có giá ở mức trung so với những quán ăn "món Tây giá Việt" đang trở nên phổ biến hiện nay. Cộng thêm việc chọn lựa nguyên liệu tốt nhất có thể, có thể nói món ăn ở BêTô có giá thành rẻ so với chất lượng. Vì thế mà dùng bữa xong, tôi không chỉ no bụng mà còn "ấm lòng" vì sự ấm cúng ở BêTô, và không "xót ruột" vì phải bỏ ra nhiều tiền cho một bữa ăn món Tây. Đấy là còn chưa kể trước đó tôi đã được "đã mắt" với không gian ngập nắng và thư thái.

Hai chi tiết đáng yêu nữa mà tôi thích đến nỗi không thể không kể ra ở đây. Một là sau khi rời khỏi BêTô, không ai biết tôi vừa mới ăn món beef steak. Bởi bếp ở đây được đặt ở khu vực riêng biệt, ngồi dùng bữa trong không gian của BêTô hầu như không bị ám mùi thức ăn. Tôi có thể nhâm nhi trà trong khi người khác say mê với các món ăn. Sau bữa trưa, tôi không mang theo mùi khói nấu nướng ám trên tóc hay trên quần áo khi quay trở lại văn phòng. Hai, là nhà vệ sinh ở BêTô thật sự xinh đẹp và rộng rãi với nhiều vật dụng và vật trang trí xinh xắn. Cô chủ nhỏ dường như đã không bỏ sót bất cứ góc nhỏ nào để chăm chút.

Cứ thế, khách đến nhà hàng vừa mới đã thành quen, vừa quen đã trở nên thân, cô chủ quán ngày càng có thêm nhiều bạn và BêTô ngày càng có nhiều gương mặt đến một lần rồi chắc chắn sẽ quay trở lại nhiều nữa.

Nguồn: Tổng hợp