Bật mí cách làm chả cá viên sốt mayonnaise chiên xù. Món ngon cuối tuần này không thể thiếu cho mọi gia đình đặc biệt là những bé yêu thích món cá thác lác ngọt thơm béo ngậy.

>> Thịt chuột nướng – món ngon khó cưỡng của người sành nhậu

>> Món ngon cuối tuần: Khoai tây bọc tôm chiên xù giòn ngon bổ...

Một món ăn nghe rất lạ tai nhưng lại được các bé nhà mình rất thích. Cách làm chả cá viên chiên xù không khó và wn.com.vn sẽ hướng dẫn các bạn làm ngay bây giờ. Cùng làm nhé!

Nguyên liệu làm chả cá viên sốt mayonnaise:

- 250gr thịt cá thác lác (hoặc có thể thay bằng cá khác).
- 100gr giò sống
- 1 gói cháo ăn liền (hoặc 50g bột chiên xù)
- 1 nhánh thì là, 1 trái ớt.
- Sốt mayonnaise, tiêu, dầu ăn, bột nêm.

Cách làm món ngon chả cá viên sốt mayonnaise:

Bước 1: Thì là cắt rễ, rửa sạch, thái nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, bằm nhỏ. Cho các nguyên liệu như thịt cá thác lác, giò sống, thì là, ớt (nếu bé không ăn được cay thì không dùng ớt) vào 1 cái bát tô, thêm các gia vị như tiêu, bột nêm vào và dùng thìa quết cho thật nhuyễn.

cha-ca-1-.jpg

Bước 2: Đeo găng tay, thoa chút dầu ăn lên tay, dùng thìa lấy một thìa cá đặt lên lòng bàn tay, ấn dẹt ra, cho nhân sốt mayonnaise vào giữa, rồi vo tròn lại, lăn qua cháo ăn liền hoặc bột chiên xù.

Để có thể dễ viên bạn có thể cho sốt mayonnaise vào ngăn đá cho đông lại.

cha-ca-2-.jpg

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già thả cá vào chiên chín vàng với lửa vừa.

cha-ca-4-.jpg

Bước 4: Cá chín vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó bày ra đĩa. Món này ăn nóng cùng với tương cà/ tương ớt rất ngon.

cha-ca-3-.jpg

Thịt cá thác lác ngọt, dai quyện cùng với nhân sốt mayonnaise béo ngậy, lớp vỏ xốp giòn đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho món chả cá viên sốt mayonnaise chiên xù đảm bảo kích thích vị giác của các bé.

chả cá viên sốt mayonnaise chiên xù là món ngon dễ làm chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Nguồn tổng hợp.