Gian bếp nhỏ của các mẹ giờ này chắc đang rộn ràng với những món ngon để đón rằm tháng 7, tháng 8 rồi nhỉ? Hôm nay chuyên mục món ngon xin giới thiệu với các mẹ thêm một món đặc biệt nữa để làm mới tết Trung thu nhà mình, đó là món bánh trung thu dẻo Nhật, các mẹ cùng làm nhé!

>> Cách làm món bánh nướng cực ngon đón trung thu

>> Cách làm món bánh dẻo ngon cực đơn giản

Ẩm thực Nhật Bản vốn phong phú đa dạng và vô cùng tinh tế. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một món ngon dễ làm của Nhật, đó là món bánh trung thu dẻo Nhật. Các mẹ hãy thử và cảm nhận nhé, nấu ăn ngon không hề khó như bạn nghĩ đâu.

banh-deo-nhat.jpg

Nguyên liệu: 4 cái bánh

60 gr bột bắp = corn starch

400 ml nước lạnh

70 gr đường

100 gr đậu đỏ

50 gr đường

10 gr bột mì

Cách làm bánh trung thu dẻo Nhật

Bước 1: Đậu đỏ ngâm qua đêm, sau đó luộc chín. Cho đậu đỏ + đường vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Đổ đậu ra chảo không dính + bột mì bắt lên bếp sên với lửa nhỏ cho đến khi đậu quyện thành 1 khối không dình là tắt bếp. Chờ đậu hơi nguội, bạn viên đậu từng viên tròn tròn to nhỏ tùy vào kích cỡ cái chén bạn làm.

Bước 2: Bột + đường + nước hòa tan trong nồi, Bắt lên bếp khuấy với lửa hơi nhỏ. Khuấy liên tục cho đến khi bột chín và quyện thánh 1 khối dẻo. Tắt bếp.

Bước 3: Đổ 1 ít bột vào chén, sau đó cho nhân vào giữa. Cuối cùng đổ thêm một lớp bột là xong. Lấy màn thực phẩm bọc miệng chén, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào ăn thì đổ bánh ra đĩa

Chỉ vài bước vô cùng đơn giản, bạn đã có ngay một trong những món ăn ngon để phục vụ dịp tết Trung thu rồi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

>> xem thêm: Hướng dẫn làm món ăn mỗi ngày cho bạn bè và người thân

Nguồn: sưu tầm