Bánh dầy Páu Plậu, đặc sản du lịch Sapa không thể bỏ qua. Mảnh đất Sapa phía Tây Bắc Việt Nam nổi tiếng với khí hậu ôn hòa và nền văn hóa đặc sắc vùng miền. Ẩm thực nơi đây luôn thu hút du khách với những món ngon độc đáo. Trong số những đặc sản đó bạn không thể bỏ qua được sức hấp dẫn của bánh dầy Páu Plậu.

>> Top 9 món ngon khó bỏ qua khi đi du lịch Sapa

>> Du lịch Sapa, khám phá lễ hội Quét Làng của người Xà Phó

Bánh được làm từ gạo nếp. Gạo nếp ngâm với nước lã khoảng 2 tiếng rồi bỏ ra để ráo nước và đồ lên thành xôi, sau đó cho xôi vào cối giã nhuyễn sau đó viên lại thành bánh và có thể ăn ngay. Bánh dày có thể để được trong 1 tuần. Nếu muốn để bánh lâu (khoảng 2 – 3 tháng) thì có thể cán dẹt bánh sau đó rắc một lớp bột nếp khô bên ngoài làm áo bánh. Khi nào muốn ăn có thể xôi lại hoặc rán lên bánh vẫn dẻo và thơm như lúc đầu.

b7abanh-giay.jpgBánh dầy Páu Plậu, đặc sản du lịch Sapa không thể bỏ qua với hương vị đặc biệt

Bánh dầy có thể để được 1 tuần. Nếu muốn để được lâu hơn (2-3 tháng) thì làm cho bánh dẹt ra và lấy bột nếp khô rắc ra ngoài làm áo cho bánh. Khi nào dùng bánh có thể xôi lại hoặc cho vào rán, bánh lại dẻo và thơm như lúc mới làm.

Bánh dầy có thể chấm đường ăn ngay hoặc rán mỡ. Bánh có vị thơm đặc trưng của gạo nếp và rất dẻo.

banhdaysp.jpgNếu đến Sapa hãy thưởng thức đặc sản có một không hai ở nơi đây | Cẩm nang du lịch Sapa

Nếu ai đã đi du lịch đến Sapa sẽ cảm nhận được những nét riêng biệt chỉ có ở nơi đây. Một vùng núi với khí hậu Tây Phương, cảnh sắc hoang sơ, nền văn hóa nguyên bản đậm đà bản sắc dân tộc. Ẩm thực cũng làm vui lòng du khách với nhiều đặc sản chỉ có ở nơi đây. Hãy đến và thưởng thức bánh dầy Páu Plậu. Đặc sản chỉ có ở Sapa.

Tổng hợp Internet