Ẩm thực: Học cách làm bún cá ngừ thơm ngon, lạ miệng, đúng quy trình hướng dẫn về việc chuẩn bị nguyên liệu. Ẩm thực Miền Trung rất đa dạng, hấp dẫn. Để có món bún cá ngừ ngon thì thịt cá phải tươi, gia vị vừa đủ.  Một tô bún khi hoàn thành xong các công đoạn thực hiện sẽ tỏa mùi thơm của các gia vị hòa lẫn vào nhau, cá thấm đều kết hợp với những cọng bún tươi làm nên một món ăn không thể nào quên được. Nào hãy cùng wn.com.vn tiến hành làm món bún cá ngừ Đà Nẵng ngon tuyệt hảo ngay nhé!

>> Những điều thú vị chỉ có ở ẩm thực Việt Nam

>> Khó lòng cưỡng lại với món Bông Cải Trộn Tôm ngon tuyệt

Món ngon mỗi ngày: Bún cá ngừ đậm đà thơm ngon

Nguyên liệu chính cần có để thực hiện món bún cá ngừ bao gồm:

+ Cá Ngừ
+ Hành tím, ớt, tiêu xay
+ Thơm
+ Rau sống, cà chua
+ Hành lá
+ Bún tươi

Cách nấu bún cá ngừ ngon được thực hiện theo các công đoạn bên dưới đây:

Cá ngừ làm sạch, để ráo nước. Hành tím, ớt băm nhỏ. Ướp cá với ½ hành tím, ớt, tiêu xay, để thấm khoảng 30 phútThơm xắt lát. Rau sống lặt rửa sạch. Hành lá xắt nhỏCho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm, châm khoảng 1 lít nước vào đun sôi, trút cá vào. Cá sôi cho thơm vào, để lửa nhỏ, đun trong khoảng 15 phút, nêm nếm muối, đường, hạt nêm, bột ngọt cho vừa ănCho bún, hành lá vào tô, chan nước cá vào, dùng kèm với rau sống và nước mắm ớt mặn.

Học cách làm bún cá ngừ ngon theo kiểu miền Trung trên đây không chỉ giúp các mẹ có thể bổ sung thêm vào thực đơn ngày cuối tuần của mình một món bún cá truyền thống của người Đà Nẵng mà còn giúp các chị biết thêm một món ăn mới nữa để đãi bạn bè trong những ngày lễ trong năm.

Cà chua xắt miếng vừa ăn, hàng lá thái nhỏ

Món ăn này mang hương vị đậm đà và tươi ngon của cá ngừ kết hợp với vị thanh tao và lạ miệng của nước lèo càng làm cho bún cá ngừ mang một phong vị rất riêng mà không thề tìm thấy ở bất cứ mónbún nào. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức.

Nguồn: Tổng hợp