Bò sốt tiêu đen là món ngon phù hợp dùng nóng cùng bánh bao hoặc bánh mì. Miếng thịt bò đậm vị thêm chút tiêu đen cay cay sẽ giúp bạn đem đến cảm giác ngon miệng cho cả gia đình.

>> Cá om riềng mẻ - món ngon cho ngày lạnh

>> Chân giò hầm thuốc bắc – món ngon bổ dưỡng cho cả nhà

bo-sot-tieu-den-2.jpgMón ngon mỗi ngày - Cách làm bò sốt tiêu đen (Ảnh minh họa)

Nguyên liệu làm bò sốt tiêu đen:

Thịt bò: 500g

Ớt chuông: 2, 3 quả

Hành tây: 1 củ

Tiêu đen, gừng

Baking soda

Bơ và gia vị.

Cách làm bò sốt tiêu đen:

Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò mua về rửa sạch sau đó thái to.

Hạt tiêu rang chín rồi rồi đập dập.

Gừng, hành khô, tỏi làm sạch vỏ sau đó băm nhỏ.

Hành tây rửa sạch, lột vỏ rồi thái nhỏ.

Ướp thịt: ướp thịt bò với 2 thìa tiêu đen, 1 thìa rượu và ½ thìa baking soda.

Chế biến:

Bước 1: Cho bơ vào nồi chờ khi bơ chảy ra thì cho thịt bò vào xào với lửa to cho đến khi thịt đã bắt đầu chín thì bạn thêm nước ngang mặt thịt và đun đến khi sôi thì giảm lửa nhỏ. Sau đó nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.

Bước 2: Ớt và hành tây cho vào và đảo đều đến khi mềm, sốt sánh thì cho gia vị và tắt bếp.

Khi ăn bạn rắc thêm chút tiêu đen lên trên cho món ăn thơm ngon đúng vị. Ngoài ra bạn có thể trang trí thêm vài loại rau thơm để bắt mắt và ăn sống cùng với món này.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những công thức nấu ăn ngon nhé!

Theo doisongphapluat.com