Trong những ngày trời trở rét đậm, nhu cầu về một món ăn nóng hổi, nhẹ bụng luôn thường trực với các bạn trẻ Hà Nội. Bên cạnh những món ăn truyền thống ở khắp nhà hàng ngon Hà Nội như ngô luộc, khoai nướng thì súp cũng chính là một món ăn được nhiều tín đồ ẩm thực lựa chọn.

Nếu còn đang băn khoăn chưa biết lựa chọn cho mình địa chỉ phù hợp bạn có thể tham khảo những nhà hàng súp siêu ngon tại Hà Nội mà chúng tôi tổng hợp dưới đây.

1. Súp gà Hàng Than

Nhà hàng nằm ở ngay dốc Hàng Than, là quán vỉa hè, với ghế nhựa thấp và không có bàn, thực khách khi thưởng thức thì sẽ phải tự bưng bê, điểm không quá lạ với nhiều quán vỉa hè Hà Nội.

Món chính của quán rất đơn giản chỉ là súp gà non thơm phưng phức. Bát súp gà được nấu đặc sánh mịn với những miếng thịt gà xé nhỏ, chút ngô non, chút nấm. Cầm bát súp nóng hổi thơm nức trên tay, cảm nhận hơi ấm lan tỏa khắp đôi tay lạnh, xì xụp từng miếng súp ngậy béo là có cả mùa đông chẳng lạnh.

Ngoài món súp gà non thu hút, quán còn phục vụ bánh đúc nóng hổi. Bánh đúc mềm thơm, đậm thịt, bánh mịn dẻo. Điểm trừ duy nhất là bánh thiếu hành phi, món được cho là người bạn thân của bánh đúc.

Quán mở vào buổi chiều, thường hết từ khá sớm, bạn có thể lựa chọn mua về cho tiện nhanh hơn.

2. Súp gà phố Mã Mây

Trên phố Mã Mây, đoạn gần phố Hàng Bạc có một quán phở gà khá nổi tiếng với món phở gà trộn. Thế nhưng không phải ai cũng biết ngoài phở trộn, quán còn bán các món phở nước, xôi hay súp gà khá ngon mà giá lại hợp lý.

Có lẽ đây là một trong những quán vỉa hè hiếm hoi bán súp, mà lại có từ sáng sớm. Vào những ngày bụng lưng lửng, nếu một bát phở có vẻ hơi quá tải thì một bát súp gà sẽ là lựa chọn khá hoàn hảo cho bạn. Giá súp ở đây rất mềm, chỉ 10.000 đồng/ bát.

Xét công bằng, súp ở đây không quá xuất sắc nhưng đầy đặn và đủ gia vị. Ngoài giò, trứng, mộc nhĩ, nấm hương, ngô ngọt, bát súp cũng có những thịt gà khá ra tấm, ra miếng. Bát súp đặc sánh cũng được cho thêm vài lá mùi thái nhỏ vừa thơm vừa đưa vị. Chỉ cần rắc chút hạt tiêu là bạn đã có ngay bát súp ngon lành và ấm bụng.

3. Súp lươn phố Hàng Điều

Súp lươn vốn là một món ngon của miền Trung du nhập ra Hà Nội. Súp lươn có thể tìm thấy ở khá nhiều quán chuyên lươn tại thành phố tuy nhiên không phải hàng nào cũng nấu được món súp đậm đà hợp khẩu vị người dân thủ đô.

Nằm trong một tiệm miến lươn khá có tiếng trên đất Hà thành, miến lươn Đông Thịnh trên phố Hàng Điếu vốn đã là địa điểm thân quen của nhiều người dân khu phố cổ. Tại quán ngoài miến lươn xào hay miến trộn tuyệt ngon thì súp lươn của quán cũng luôn là lựa chọn hàng đầu ngày lành lạnh.

Súp được nấu với khá nhiều thịt lươn mềm hoặc lươn khô nếu muốn thêm chút giò, nấm, hành phi, mang vị đậm đà vừa phải, sánh mịn, với hương vị khá lạ so với nhiều hàng lươn khác. Thêm chút tiêu cay, hay bột ớt là có món súp cực hảo với độ nồng cay ấm bụng.

Quán phục vụ cả ngày mà càng về tối đêm lại càng đông khách, phục vụ nhanh cũng là điểm cộng của quán. Tuy nhiên với giá 25.000đ thì súp lươn ở đây mắc hơn nhiều chỗ xíu nhưng so với chất lượng thì vẫn được coi là có thể chấp nhận.

4. Súp cua phố Châu Long

Nằm trên 1 con ngõ nhỏ giữa phố Châu Long và hồ Trúc Bạch,quán súp nho nhỏ chỉ đơn giản với vài chiếc ghế được xếp gọn gàng,sạch sẽ đúng tiêu chí của một quán ăn vặt Hà Nội.

Trong những ngày trời trở rét đậm, nhu cầu về một món ăn nóng hổi, nhẹ bụng luôn thường trực với các bạn trẻ Hà Nội. Bên cạnh các món ăn truyền thống như chè sắn, cháo trai đã quá quen thuộc, năm nay, một món ăn được du nhập từ Sài Gòn ra đang thu hút được rất nhiều thực khách khó tính Hà thành.

Nguồn: Tổng hợp