3 Bước cho món "rau muống xào ngao" ngon ngày Tết. Hãy chuẩn bị món ăn ngày Tết thanh đạm mà không kém phần hấp dẫn và bổ dưỡng với món rau muống xào ngao nha!

Nguyên liệu làm rau muống xào ngao:

Rau muống - 200 gr

Ngao - 300 gr

Tỏi - 60 gr

Hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển - 3 thìa cà phê

Nước mắm chấm Knorr - 1 thìa cà phê

Dầu ăn - 2 thìa súp

3 Bước cho món rau muống xào ngao ngon ngày Tết

Cách làm rau muống xào ngao:

Bước 1: Ngao ngâm nước vo gạo trong 2 giờ cho sạch cát, lấy ra cho vào nồi hấp chín, gỡ lấy thịt ngao, ướp với nước mắm chấm Knorr, 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, để thấm 10 phút.

Bước 2: Rau muống lặt bớt lá và cuống, rửa sạch, chần sơ, vớt ra cho vào nước lạnh, lấy ra ngay cho rau có màu xanh ngon. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Bước 3: Làm nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, cho rau muống và ngao vào đảo đều, nêm hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển vừa ăn, xào nhanh tay cho rau chín, tắt bếp.

Tin đọc nhiều: Mứt Tết

Nguồn:sotaynauan.com