10 món ngon nhất định phải thử khi đi du lịch Đà Lạt. Không chỉ với những thắng cảnh đẹp hay con người nồng hậu, du lịch Đà Lạt còn nổi tiếng với những món ăn vô cùng bình dị nhưng ngon không thể tả siết. Thưởng thức những món ăn ngon này ở phố núi sẽ khiến bạn đi rồi chỉ muốn quay lại lần nữa.

1. Chả ram


Với cách cuốn bắp non bào nhuyễn ướp với gia vị vào bánh tráng rồi chiên đến khi có màu vàng ruộm đã tạo thành một món chả ngọt rất riêng cho Đà Lạt.

Dùng chung với chả ram bắp là rau sống, rau thơm tươi nguyên của Đà Lạt và nước chấm rất đặc biệt. Nước chấm cho món chả ram bắp nhìn sơ qua có vẻ rất giống món nước chấm món nem lụi Đà Nẵng hay nem lụi Huế nhưng vị của nó lại nhẹ nhàng hơn. Bạn có thể tìm ăn món chả ram bắp ở quán cạnh trường tiểu học Nguyễn Trãi hoặc đường Nguyễn Công Trứ.

2. Bánh trứng hành nướng


Trên bếp than hồng, mỡ hành, trứng cút, thịt băm, tép rang được lần lượt dàn trên chiếc bánh tráng mỏng manh. Trong nháy mắt, màu vàng ruộm bao phủ toàn chiếc bánh, chấm với tương ớt cay nồng khiến người ăn không khỏi xuýt xoa.

Nơi bán món này ngon nhất là quán trên đường Nguyễn Văn Trỗi, mở từ 2h chiều đến 10h đêm.

3. Bánh mì xíu mại

 


Bánh mì luôn được hơ nóng bên bếp than nhỏ để giữ độ giòn, ấm, ăn kèm với chén xíu mại cay cay, thêm ít đu đủ chua, rau thơm. Bạn có thể tìm đến quán bánh mì xíu mại cực kỳ nổi tiếng ở Đà Lạt nằm góc Hoàng Diệu – Trần Nhật Duật.

4. Bánh canh

Bánh canh nổi tiếng nhất ở Đà Lạt là quán bánh canh Xuân An trên đường Nhà Chung, bánh canh Phan Rang ở đường Trần Phú hoặc Hai Bà Trưng.


5. Nem nướng

Nem nướng Đà Lạt khi ăn thường cuộn kèm với bánh tráng, rau xà lách, chuối, khế... và chấm nước tương.

Bạn có thể tìm những quán bán nem nướng ngon trên đường Phan Đình Phùng. Đà Lạt nổi tiếng với món nem nướng Bà Hùng.


6. Xắp xắp Đà Lạt

Xắp xắp Đà Lạt được chế biến từ đu đủ non được bào mỏng ra theo dạng sợi, thịt bò, gan bò hoặc là phổi bò được rim ngũ vị, một ít lá quế. Cuối cùng là rưới nước mắm chua ngọt đã chế biến sẵn và cho thêm ớt vào, sau đó trộn lên để ăn.

7. Ốc bươu nhồi thịt


Món này rất nổi tiếng với người Đà Lạt, đặc biệt là quán 33 đường Hai Bà Trưng. Thịt ốc bươu được nhồi chung với nạc heo, băm nhuyễn, thêm vài lát sả để khử mùi khiến cho bạn muốn ăn ngay khi nhìn thấy thố ốc thơm phức này.

8. Bánh bèo


Bánh bèo Đà Lạt có pha thêm chút bột lọc nên hơi trong và có một chút dai dai. Địa chỉ ăn món này ở Đà Lạt là quán trên đường Phan Đình Phùng gần cây xăng Hồng Hưng, phục vụ từ 11h đến 20h mỗi ngày.

9. Bánh ướt


Sự kết hợp độc đáo giữa bánh ướt và lòng gà đã gợi sự tò mò của không ít du khách khi đến Đà Lạt. Để thưởng thức, các bạn hãy tìm đến quán bánh ướt trên đường Tăng Bạt Hổ, gần chợ Đà Lạt.

10. Bún bò ấp Ánh Sáng


Tuy là đặc sản của Huế nhưng khi đến ấp Ánh Sáng, cạnh Hồ Xuân Hương, bạn vẫn có thể thưởng thức bún bò với hương vị không hề thua kém. Có thể thấy, tuy cùng là một món ăn nhưng nếu đến du lịch Đà Lạt và thưởng thức, bạn sẽ có những cảm nhận rất riêng mà không thể tìm lại được ở bất cứ nơi đâu.

Theo Linh An (Đời sống & Pháp luật)

Nguồn: http://www.24h.com.vn/am-thuc/nhung-mon-ngon-binh-di-nen-thu-khi-di-du-lich-da-lat-c460a713670.html