Món Ngon- Cách làm gỏi mực bắp cải giàu dinh dưỡng. Sự kết hợp đẹp mắt và giàu dinh dưỡng giữa bắp cải tím và mực tạo nên món ngon không chỉ đẹp mắt người thưởng thức mà còn có tác dụng chống oxi hóa, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. Đây thực sự là món ngon đáng để cho các mẹ đưa vào thực đơn trong gia đình mình, giúp nâng cao sức khỏe, bảo vệ trí nhớ cho các thành viên. Dưới đây là cách làm món ngon hấp dẫn này mời các bạn tham khảo nhé!

goi-muc-bap-cai-2-.png

Món ngon: Chống oxi hóa, ngăn ngừa chứng mất trí nhớ


Nguyên liệu

- Mực tươi: 250g

- Bắp cải tím: 300g

- Húng quế: 30g

- Hành tây:1/2 củ

- Cà rốt: 1/2 củ

- Ớt băm: 1M

- Mè rang: 1M

- Muối, đường, nước mắm, dầu mè

- Giấm gạo lên men

goi-muc-bap-cai-1-.jpg

Cách làm

- Mực lá làm sạch, khứa miếng ca rô, cắt miếng vừa ăn, luộc mực vừa chín tới, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.

- Bắp cải tím tách lá, rửa sạch, để ráo, cắt sợi nhuyễn. Hành tây cắt sợi dày 0.3 cm. Cà rốt cắt sợi dài 5 cm. Trộn bắp cải, hành tây, cà rốt với ít đường, để ráo, giữ lạnh.

- Húng quế cắt nhỏ.

- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2 muỗng nước mắm, 1.5 muỗng đường, 2 muỗng giấm, 1 muỗng ớt băm, 1 muỗng muối, 1 muỗng dầu mè.

- Trộn đều tất cả nguyên liệu với nước trộn gỏi.

- Cho gỏi bắp cải ra dĩa, rắc mè rang lên trên.

goi-muc-bap-cai-1-.png

Chúc bạn và gia đình có một buổi tối vui vẻ với món gỏi mực bắp cải nhé!!!