Đổi món với đậu phụ cho ngày cuối tuần nóng nực. Đậu phụ là món ăn lành tính thanh mát không những phù hợp cho những ngày ăn chay mà còn rất thích hợp cho những ngày nóng nực. Món ngon cuối tuần hôm nay sẽ hướng dẫn cho mọi người những cách đổi món cho đậu phụ.

>> Cách làm thịt heo khô thơm ngon đúng điệu

>>Những món ăn vừa thơm ngon hấp dẫn vừa là khắc tinh của mụn

Đậu phụ là một trong những món ngon dễ làm thực phẩm giàu protein không chỉ thích hợp với các món ăn chay, mà còn dễ dàng biến tấu nhiều kiểu khác nhau.

Salad đậu phụ: Thành phần chính là đậu phụ, xốt tahini, nước tương xì dầu, giấm Chinkiang, ớt chưng, cần tây, hành lá và rau mùi.

-u-phu-2-.jpg

Đậu phụ xốt Tứ Xuyên: Đây còn được biết là món đậu phụ xào thịt Mapo Tofu, bao gồm đậu phụ, gia vị khác nhau, dầu ăn, nước dùng (có thể thay nước hầm thịt bằng nước đậu nành và nấm), và thịt bò (có thể thay bằng nấm tươi hoặc nấm khô).

-u-phu-3-.jpg

Đậu phụ xào nấm và cải bẹ: Thành phần chính là đậu phụ, nấm tươi, nấm hương khô. Đậu phụ thái miếng hình vuông, mỏng, rán vàng; ngâm nấm hương khô, giữ lại cả nước để món ăn thêm đậm vị.

-u-phu-4-.jpg

Măng tây đậu phụ trộn kiểu Tứ Xuyên: Đậu phụ thái to bằng đầu đũa, dài khoảng 5 cm. Làm sạch măng tây (luộc qua). Sau đó trộn măng và đậu cùng với ớt trưng (nhiều dầu) và giấm. Thích hợp với những ai ăn được cay.

-u-phu-5-.jpg

Đậu phụ nướng với sốt miso: Đậu phụ cắt miếng vuông, dày khoảng 1 cm, dưới lên trên đậu hỗn hợp nước đường. Nướng từ từ, tới khi có màu vàng nâu, giòn. Cho thêm muốn, nước tương miso và sốt chipotles tạo thành nước xốt.

-u-phu-6-.jpg

Bánh mì đậu phụ nướng xả: Đây là món phù hợp với người ăn chay. Đậu phụ sẽ thay thế cho thịt. Nước xốt gồm tỏi, rau mùi, nước tương xì dầu, và củ xả, thêm chút mayonnaise nếu muốn.

-u-phu-7-.jpg

Đậu phụ xào súp lơ: Nguyên liệu chính đậu ránh, súp lơ, tỏi, vừng. Những miếng đậu được bọc ngoài một lớp bột gồm rượu vodka, bột ngô, bột và bột nở kết hợp với súp lơ và nước tương tỏi làm xốt.

-u-phu-8-.jpg

Đậu phụ chưng thịt bò: Chỉ mất khoảng 15 phút, bạn đã có một món đậu phụ chưng thịt bò cay cay tuyệt ngon.

-u-phu-9-.jpg

 

Salad đậu phụ kiểu Italy: Đây là sự kết hợp sáng tạo giữa vị của bánh mỳ và salad panzanella kiểu Italy bao gồm rau quả tươi đậu ướp xả, nước xốt với vị cay, mặn, ngọt.

-u-phu-1-.jpg

 

Mời các bạn xem thêm thế giới động vật.

Nguồn news.zing.vn