Lẩu cháo là một món ngon được nhiều người yêu thích tuy nhiên không phải ai cũng biết địa chỉ những nhà hàng lẩu cháo ngon để thưởng thức. Hôm nay wn.com.vn xin giới thiệu với bạn 5 nhà hàng có món lẩu cháo ngon nhất nhì Hà Nội để bạn tham khảo.

1. Lẩu cháo số 6 Thụy khuê

>>> Lẩu cháo Thụy Khuê, nét ẩm thực văn hóa Á Đông

Nằm trong không gian gần bờ Hồ Tây, tiếp giáp với đường Thanh Niên và khu quảng trường Ba Đình, Nhà hàng ngon Lẩu cháo số 6 Thụy khuê có vị trí thuận tiện, không gian thoáng đãng đáng để cho bạn thả hồn thưởng thức văn hóa ẩm thực của một góc Hà Thành.

Nhà hàng Lẩu cháo số 6 Thụy Khuê là một trong những nhà hàng ẩm thực tiêu biểu theo phong cách Á Đông, các món ăn được thực hiện bởi đầu bếp người Hoa nổi tiếng. Ngoài không giản ẩm thực sang trọng, thân thiện, nhà hàng còn có không gian dành riêng cho các events, tổ chức sinh nhật, thôi nôi, tiệc dạ hội... Đây cũng là không gian lý tưởng cho các bữa tiệc lớn.

2. Lẩu cháo cá quả phố Nguyễn Cao

>>> Ấm bụng lẩu cháo cá quả Nguyễn Cao những ngày mưa

"Ẩn mình" trong một quán rượu nhỏ trên phố Nguyễn Cao, món lẩu cháo này được nhiều dân nhậu rất ưa chuộng vì dễ ăn, thơm ngon và đặc biệt có tác dụng giải rượu tuyệt vời.

Nồi lẩu cháo cá quả khi mới bưng ra khiến nhiều thực khách "no bụng đói con mắt" "khinh thường". Bởi nồi bé tí, ăn lẩu phải nhiều rau mà quán chỉ cho mỗi đĩa hành củ và tía tô nhỏ nhỏ xinh xinh. Ấy thế nhưng món cháo này lại "đưa rượu" rất tài. Cứ nhậu được dăm chén, húp ít lẩu cháo rượu lại vào. Đến khi tàn cuộc, rượu cạn, mà nồi chào vẫn còn kha khá.

3. Lẩu cháo sườn phố Quán Sứ

>>> Hấp dẫn với lẩu cháo phố Quán Sứ

Lẩu cháo nhưng lại có thêm cả sườn. Loại sườn non, dày thịt, khi ăn hay cắn phải lớp sụn giòn giòn. Cháo không quá đặc bởi nếu đặc quá, cháo dễ bị cháy, bị khê, ăn chóng ngán. Còn cháo lẩu có độ sánh vừa phải, hạt cháo nở bung bên cạnh những miếng sườn chỉ bằng quân cờ đã nhừ tới xương.

kèm với lẩu chảo sườn có rau cải cúc (rất hợp với lẩu chảo bởi nhanh nhừ, vị ngọt đậm đà). Các loại nấm: kim châm, bông tuyết, nấm hương... Giá của mỗi nồi lẩu cháo ở đây là 120.000 đồng. Quán nằm trên quán lẩu nướng ở phố Quán Sứ.

4. Lẩu cháo bồ câu Hòe Nhai

>>> Lẩu cháo chim bồ câu ngon trên phố Hòe Nhai

Món lẩu cháo này rất bổ dưỡng với thịt chim bồ câu ngọt đậm đà, thơm hương các loại gia vị thuốc bắc. Món ngon được làm gần với món lẩu cháo Quảng Châu nhất. Tuy nhiên, thay vì món gà ác, thịt chim bồ câu cũng hội tụ đủ sự bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài thịt chim, món lẩu không thể thiếu các loại rau cải, đặc biệt vẫn là món cải cúc, thêm ít tía tô, hành củ và các loại nấm. Lẩu cháo chim có thể dùng khai vị của bữa ăn, nó ngon hơn món súp mà vẫn giúp thực khách ăn thêm nhiều món khác không có cảm giác bị đầy bụng.

5. Lẩu cháo lòng phố Vọng Đức

>>> Lạ miệng với lẩu cháo lòng phố Vọng Đức

Món lẩu cháo lòng thực ra là một sự biến tấu rất sáng tạo của món cháo ăn kèm thêm các loại lòng lợn vốn phổ biến và rất hút khách từ lâu đời. Cũng giống như các món lẩu cháo khác, món lẩu cháo lòng cũng được quán chế từ nước ninh xương thêm gạo. Điểm khác biệt là cháo có thêm ít tiết, còn các loại lòng non, gan, dạ dày, tim, cật... sẽ được thực khách nhúng khi lên bàn ăn.

Riêng tim, cật, gan còn tươi, các loại lòng như lòng non, dạ dày đều được chần qua, để khi nhúng vào lẩu cháo thực khách không phải chờ lâu. Món này bạn có thể chấm với nước mắm ớt hoặc muối ớt pha chanh đều tuyệt.

Tổng hợp