Đậm đà món ngon cá đối kho cải chua. Thay đổi thực đơn cho cả nhà với món ngon đậm đà này thôi các mẹ ơi, là món ăn đơn giản nhưng cũng mất khá nhiều thời gian nấu của mẹ vì vậy cuối tuần có thời gian mẹ hãy làm món ngon cá đối kho cải chua để chiêu đãi cả nhà nhé. Đảm bảo nồi cơm của các mẹ sẽ bị đánh bay trong nháy mắt nhé!

mon-ngon-ca-doi-kho-1-.jpg

Đậm đà món ngon cá đối kho cải chua

Nguyên liệu

- Cá đối: 400g

- Cải chua: 300g

- Cà chua: 1 trái

- Hành lá, hành tím băm, ớt sừng, ớt hiểm

- Đường, nước mắm

- Hạt nêm

mon-ngon-ca-doi-kho-2-.jpg

Cách làm

- Cá đối đánh vảy, làm sạch, cắt đôi, ướp 1m hạt nêm, 2M nước mắm, 1M đường, hành tím băm, để thấm.

- Cải chua rửa sạch, cắt khúc ngắn 5cm. Cà chua cắt múi cau. Hành lá cắt khúc. Ớt sừng cắt khúc đập dập. Ớt hiểm đập dập.

- Phi thơm hành tím, cho cải chua vào xào cùng 1M đường, thêm cà chua và ớt sừng vào xào cho thấm gia vị. Trút hỗn hợp ra dĩa.

- Xếp cá vào nồi chung với hỗn hợp đã xào, thêm vào 1 chén nước sôi, kho với lửa riu riu đến khi cá thấm. Nêm vào 1M nước mắm, hành lá, ớt hiểm vào đảo đều, tắt lửa.

- Dùng với cơm trắng ngon ơi là ngon

mon-ngon-ca-doi-kho-3-.jpg

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với món ngon dân dã cá đối kho cải chua nhé!